你有没有试过那种一口咬下去，满口都是浓郁果香和绵密口感的榴莲雪糍？那感觉，简直就像是在品尝一颗小小的榴莲炸弹！今天，就让我来给你揭秘这款美味雪糍的制作过程，让你在家也能轻松享受到这份甜蜜。
榴莲雪糍，甜蜜来袭
榴莲，这个被誉为“果中之王”的水果，其独特的香味和口感，让很多人又爱又恨。而榴莲雪糍，则是将榴莲的香甜与雪糕的绵密完美结合，让人欲罢不能。那么，这款美味的榴莲雪糍究竟是怎么做出来的呢？让我们一起来看看吧！
材料准备，不容马虎
首先，我们要准备好制作榴莲雪糍所需的材料。这里，我为你列出了清单：
- 榴莲肉：500克
- 牛奶：500毫升
- 糖：80克
- 吉利丁片：10克
- 椰浆：200毫升
- 椰蓉：适量
- 水淀粉：适量
准备好这些材料后，就可以开始动手制作了。
制作步骤，一气呵成
1. 榴莲处理：将榴莲肉取出，用勺子挖出果肉，去除果壳和黑膜。
2. 吉利丁融化：将吉利丁片放入碗中，加入少量冷水，浸泡至软。将吉利丁片放入锅中，加入适量的水，用小火加热至融化。
3. 牛奶加热：将牛奶倒入锅中，加入糖，用中火加热至糖完全溶解。
4. 混合搅拌：将融化的吉利丁液倒入牛奶中，搅拌均匀。
5. 加入榴莲肉：将榴莲肉切成小块，加入牛奶吉利丁液中，搅拌均匀。
6. 加入椰浆：将椰浆倒入榴莲牛奶液中，再次搅拌均匀。
7. 倒入模具：将混合好的榴莲牛奶液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，直至凝固。
8. 脱模装饰：将凝固的榴莲雪糍从模具中取出，撒上适量的椰蓉作为装饰。
小贴士，让你更上一层楼
1. 榴莲选择：选择成熟的榴莲，果肉更加香甜。
2. 吉利丁用量：吉利丁的用量可以根据个人口味调整，喜欢口感更Q弹的可以适当增加。
3. 冷藏时间：冷藏时间越长，雪糍的口感越佳。
4. 模具选择：选择不粘模具，脱模更加方便。
5. 椰蓉装饰：椰蓉可以根据个人喜好选择，也可以用其他果蓉或巧克力屑等装饰。
现在，你已经学会了榴莲雪糍的制作方法，是不是已经迫不及待想要动手尝试了呢？快来试试吧，相信你一定会做出美味的榴莲雪糍，与亲朋好友共享这份甜蜜时光！
